X Brew Day Acerva Gaúcha

Agora que você já participou do workshop, e se inscreveu para degustação sobre a Escola Belga de Cervejas, é hora de colocar os conhecimentos em prática! Hora de moer o malte, separar os lúpulos e fogo nas panelas!

Fechando nossa sequência de escolas cervejeiras, iremos nos reunir para produzir cervejas que serão enviadas ao VII Mini Concurso Acerva Gaúcha - Escola Belga de Cervejas.

Para participar do Brew Day na sede, efetue sua inscrição e preencha o formulário indicando se irá brassar, ou não, e se irá utilizar equipamentos próprios ou um disponibilizado pela ACervA.


A ACervA dispõe de dois equipamentos principais, em inox, e seus respectivos brewstands. Portanto, aqueles interessados em produzir cerveja na sede durante o Brew Day deverão garantir a reserva de um dos dois kits(haverá reserva para dois horários por equipamento) que a ACerVa disponibilizará, ou trazer seus próprios equipamentos. Caso o equipamento seja elétrico ou automatizado, informar a potência nominal do equipamento através do formulário de inscrição, para garantir que não haverá quedas no fornecimento de energia durante a brassagem. Quem optar por utilizar equipamentos tradicionais, cuja a fonte de calor proverá de queima de gás, não precisará fornecer informações extras à diretoria, mas deve estar ciente que deverá trazer consigo, além das panelas, fogareiros/brewstands para preparação da sua cerveja.

Será ofertado aos presentes um almoço, além de alguns bons litros de cervejas à vontade, mediante adesão (R$ 50,00 por pessoa). Será permitido comparecer ao evento apenas para o almoço, sem a necessidade de produzir cerveja nesse dia, desde que seja efetivada a inscrição no site. Associados que tiverem interesse em trazer acompanhantes ou não-associados deverão informar à diretoria no momento de inscrição. O almoço não apresentará valores diferenciados para sócios ou não-sócios.

Contamos com a presença de todos!

*IMPORTANTE* : Traga seu copo! Neste dia não serão disponibilizados copos para uso comum. Opcionalmente teremos copos (de vidro) para venda por apenas R$ 10,00.

 ** Teremos fermento líquido belga Trappist Ale fornecido para Bio4, entre em contato com a diretoria para manifestar interesse ! 

Data: 05/08/23 (sábado)

Horário: a partir das 8h

Patrocínio:

Escola Superior de Cerveja e Malte

Prodooze

Bio4