Curso - Os Segredos do Lúpulo
A Acerva Gaúcha convida sócios e interessados para participar do Curso - Os Segredos do Lúpulo, que será realizado dia 02 de setembro, sábado, iniciando às 08:00 e com término previsto para às 18:00.
O valor do curso será de R$ 150,00 para sócios (modalidade Pleno/Casal) e de R$ 225,00 para não sócios.
A agenda prevista abordará os seguintes assuntos:
- Sobre o lúpulo
- Botânica, cultivo e componentes
- Formatos e classificações
- Amargor e conservação
- IBUs
- Degradação e conservação
- Perfil sensorial
- Flavors e off-flavors
- Aromas e óleos essenciais
- Técnicas e dicas de lupulagem
- Ajustando sua receita de IPA
O Curso será ministrado por Leonardo Sewald da Cervejaria Seasons
Vagas Limitadas!
Propriedades do evento
| Data do Evento | 02-09-2017 8:00 |
| Data de Término | 02-09-2017 18:00 |
| Prazo de Inscrição | 01-09-2017 18:00 |
| Preço individual | R$225,00 |
| Location | Sede Acerva Gaúcha |
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A Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira instituição de ensino superior da América Latina focada exclusivamente no setor de bebidas. Congrega todos os campos e níveis de estudo sobre a cerveja, através de pós-graduação, graduação, curso técnico, aperfeiçoamento e workshops, e oferece também a prestação de serviços técnicos especializados, integrando toda a cadeia produtiva do mercado cervejeiro. Já formou desde 2014, mais de 6 mil alunos em todo o Brasil, Uruguai, Argentina e